+7 (496) 549-95-75

Повышение продуктивности и качества мяса бройлеров путем создания легкоусвояемых кормовых компонентов на основе современных физико-химических и биотехнологических способов обработки животного сырья

Повышение продуктивности и качества мяса бройлеров путем создания легкоусвояемых кормовых компонентов на основе современных физико-химических и биотехнологических способов обработки животного сырья
  • Автор(ы):Фисинин В.И., Лукашенко В.С., Салеева И.П., Волик В.Г., Исмаилов Д.Ю., Зиновьев С.В., Овсейчик Е.А., Журавчук Е.В., Глазунова О.А., Васина Д.В., Исаенко А.В., Лаптев Г.Ю., Ильина Л.А., Федорова Т.В., Вострикова Н.Л.
  • ISBN:978-598020-224-8
  • Количество страниц:152
  • Год выпуска:2019
  • Тираж:250
  • Формат издания:60х90 1/8
  • Издательство:ООО "Лика"
  • Тип издания:Монография

Цена: 330 ₽

Заказать

Аннотация

В монографии описаны результаты собственных исследований, а также достижения отечественной и зарубежной науки по влиянию кормовых компонентов, полученных из отходов переработки животного сырья при различных способах вращивания на продуктивность и качества мяса цыплят-бройлеров. Представлены результат влияния кормовых добавок из ферментированных гидролизатов кератин и коллаген содержащего срья на микробное сообщество желудочно-кишечного тракта птицы.

Предназначена для руководителей и специалистов птицеводеских предприятий, научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов аграрных ВУЗов.

Монография подготовлена и издана при финансовой поддержке гранта Российского научного фонда для реализации научного проекта № 17-16-01028 "Изучение механизмов повышения продуктивности и качества мяса бройлеров путем создания легкоусвояемых кормовых компонентов на основе современнх физико-химических и биотехнологических способов обработки животного сырья".

Другие издания