Оптимизированная учёными факультета технологического менеджмента СтГАУ технологическая и кормовая программа позволяет получить мясо бройлеров, отвечающее требованиям перспективного рынка «FoodNet» для экономики Ставропольского края.
При комплексной оценке мясных качеств цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» по методике ФНЦ «ВНИТИП» РАН были проведены мастер-классы по анатомической разделке тушек и дегустации мяса бройлеров.
Подробнее: http://mcx.ru/press-service
Печать страницы
